Bonbori

덮밥 뚜껑을 여는 순간 퍼지는 숯불 향은 日本橋蛎殻町의 日本橋ぼんぼり를 찾는 이들을 끌어당기는 매력이다. 대표 메뉴인 ‘원조 숯불구이 오야코동’은 보통 육수에 끓여 만드는 오야코동과 달리, 숯불 향을 충분히 입힌 닭고기 위에 반숙 스크램블에그처럼 부드러운 달걀을 얹는다. 적당한 씹는 맛이 남은 닭고기의 감칠맛과 단맛을 절제한 달걀의 부드러움이 흰쌀밥 위에서 어우러져 젓가락을 재촉한다.

점심 메뉴로는 샐러드와 된장국, 두부 등을 곁들인 정식 스타일의 오야코동을 비롯해 숯불구이 토종닭 카레덮밥, 토종닭 가라아게 유린 소스 등 닭고기 요리가 마련돼 있다. 숯불구이 닭고기에 진한 카레 루와 그을린 간장 마늘이 어우러지는 카레덮밥처럼, 숯불 향을 바탕으로 다른 맛을 즐겨보는 것도 점심시간의 묘미다.

저녁이면 숯불구이와 다양한 꼬치구이를 둘러싼, 이자카야다운 활기가 매장에 감돈다. 꼬치 모둠과 닭날개, 세세리, 껍질 같은 기본 야키토리뿐 아니라 미야자키 지토코와 다이센 닭 숯불구이 등 고기 본연의 진한 맛을 느낄 수 있는 요리도 갖췄다. 맥주와 와인, 일본 현지주를 곁들이며 작은 요리를 맛본 뒤, 식사의 마무리로 작은 오야코동이나 닭고기 수프 츠케멘을 고르는 방식도 사랑받는다.

1층 카운터석에서 가볍게 혼밥을 하거나 지하 테이블석에서 코스 요리를 둘러싸고 모임을 하는 등, 시간대와 인원에 맞춰 이용하기 좋은 곳이다.